ette ferme, proche du son et lumière d’Ailly-sur-Noye, a pour spécialité le foie gras, cru ou mi-cuit, magret fumé ou séché. Dans une bâtisse en briques d’après-guerre, au cœur du village face à l’église, Franck Lamy et sa mère Monique, élèvent les canards dans les pâtures environnantes avant d’être gavés avec du maïs.
JOURS ET HORAIRES D’OUVERTURE
Tous les vendredis de septembre à juin : de 14 h à 18 h
COORDONNÉES
Foie gras du Bon terroir
2, Grande rue
80160 FRANSURES
06 15 91 86 06
06 20 24 80 27
franck.lamy0113@orange.fr
